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合理堆码，提高库房利用率

库房的率高低直接影响冷库的经济效益，利用率低，相对单位重量货物耗冷量增加，并且干耗增大，成本提高，所以应采用坚固包装、货架等，制冷设备销售，尽量码高，提高库房利用率；排烟风机：在很多地下停车库的排烟系统中，将排烟风机和排风机设计成两用风机，是不妥的。货物不满时，如果货物贮藏特性相同或相近，又互不影响，可短时间 相邻库房的正确使用

在贮藏淡季，会有部分没有贮藏商品的空库，还有时各个库房贮藏的商品不同，温度要求不一致，由于有的冷库各库房之间的隔墙无隔热层，如果空闲库与贮藏商品的库房相邻，或相邻两个库房贮存不同温度的产品，若两者之间温度相关较大，会互相影响，温度难以保证，进而影响贮藏质量。应尽量让贮藏商品的几个库相邻，贮藏温度相同或相近的相邻。2、安装配置：冷水机主要是为了给产品或设备提供冷冻水以达到制冷的目的。

保鲜与制冷技术协调是降低运营成本提高企业效益的重要保证

1、成熟技术的应用，避免造成大的损失。

2、省时省工包装材料的选择和应用。

3、防霉保鲜包装和保鲜剂的恰当应用，能得到事半功倍的效果。

4、根据设备和贮藏产品的货源情况，合理掌握入库量。

5、尽量减少商品包装带入库内的热量，可以选择温度较低时采收和入库。

6、新鲜果蔬入库后，应尽快降到适宜贮存温度，这样既减少了果蔬呼吸时产生的热量，又很好的保持了果蔬品质。

7、距离产地较远的果蔬贮藏库，尽量利用产地空闲冷库预冷，减少损耗，提高贮藏质量，并避开高峰运输时间。

8、采用冷链技术提高产品质量和商品价值，制冷设备安装，向质量要效益。

空气

空气进入系统，会使系统中的冷凝水压力增加，总压力升高，制冷设备，空气还会在冷凝器表面形成气体层，冷库制冷设备，产生附加热阻，使热传效率降低，导致冷凝压力和冷凝温度升高，冷凝压力每升高1kg/cm2，耗电量约增加6-8%。另外空气的绝热指数（k=1.41）在于制冷剂绝热指数（氨k=1.28，氟利昂12k=1.13氟利昂22k=1.18，造成排气温度升高，应及时放空气。首先，排烟风机是按280摄氏度连续工作30分钟这一特定工况设计的，长年频繁启停将影响其寿命。

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